2021年5月26日【今日农情食事】纵观三农 洞察食情

今日农事

【今日新政】《关于开展绿色种养循环试点工作的通知》

【科技前沿】原子观测分辨率提高两个数量级；钛镍植入物助喉塌陷狗自主呼吸；阿尔茨海默病小胶质细胞基因特征揭示；

【综合时讯】浙江举行出口农产品网上交易会；绿色种养循环农业试点正式启动；2021中国国际大数据产业博览会在贵州贵阳开幕；金塔县：“新品种+新技术” 助力农民增收致富；北京市4个规模化温室蔬菜车间投用；50个优新桃树品种引入新疆 平谷果树专家赴新疆“忙”培训；“田园牧歌”云上见：吉林黑土地迎来粮食“订制”潮 ；河北宁晋“气象+保险”落地见效赋能乡村振兴建设；室内蔬菜种植机：方寸空间打造“开心农场”；我国明确“十四五”价格改革行动“路线图”；2021年“三夏”小麦机收暨粮食作物机收减损工作视频会议强调 高质量组织好小麦机收 着力提质减损确保颗粒归仓；农业农村部公布2020年度“平安渔业”创建名单。

【农技百科】番茄晚疫病防治：①选用抗病品种 如百利、L－402、中蔬4号、中蔬5号、中杂4号、圆红、渝红2号、强丰、佳粉15号、佳粉17号等品种。② 加强管理 条件许可时可与非茄科蔬菜实行3～4年轮作。选择地势高燥、排灌方便的地块种植，合理密植。合理施用氮肥，增施钾肥。切忌大水漫灌，雨后及时排水。加强通风透光，保护地栽培时要及时放风，避免植株叶面结露或出现水膜，以减轻发病程度。③药剂防治 田间出现发病中心时，及时施药防治。可喷洒40％乙磷铝可湿性粉剂200倍液，或40％甲霜铜可湿性粉剂 800倍液， 或72. 2％普力克水剂 800倍液，或65％代森锌可湿性粉剂500倍液，或95％硫酸铜1000倍液，或1:1:160～200波尔多液等药液，每隔5～7天喷1次，连喷3次，每667平方米用药液50～60升。如与早疫病并发，可喷64％杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或58％瑞毒霉·锰锌可湿性粉剂500倍液。保护地栽培时还可以使用45％百菌清烟雾剂，每667平方米250克，傍晚封闭棚室，将药分放于5～7个燃放点，点燃后烟熏过夜。或者喷撒5％百菌清粉剂，每667平方米1千克，施药时间及封棚要求与烟熏法相同，每7～8天用1次药，最好与喷雾防治交替进行。

【今日提示】玉米炭疽病防治：①选种抗病品种；实行轮作倒茬；收获后清除病残体，及时深耕；加强田间管理，适当早播，种植密度适当，增强田间通透性；雨后及时排水，适时追肥，提高抗病力。②拌种：用种子重量0.5%的50%苯菌灵可湿性粉剂拌种。③发病初期，选用下列药剂防治：甲基硫菌灵，苯菌灵。

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大众食事

【食疗保健】桑叶：又被称为神仙叶，具有补益抗衰老的诸多作用，据调查，日本和莫斯科近郊的长寿村的人们经常吃桑葚喝桑叶茶，普遍把桑叶磨粉加入面粉里吃，做糕点吃，泡茶喝，其产生的抑制脂褐质具有抑制老年斑的生成的作用。桑叶还可以促进胰岛素分泌，利水消肿促排泄。口干口渴，食欲好，大便秘的热症患者可以用桑叶降血糖。寒性体质，食少，脘腹胀，怕冷，大便稀溏的人不适宜用桑叶。

【家常菜谱】香芋西米露：准备西米、芋头各100克（约之两半），清水1，250毫升，鲜奶、椰汁各150毫升，冰糖125克。1、把西米放进清水里洗浸干净。2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底) 3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。6、煮一小锅牛奶，放少许糖。(建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。)7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。9、把水果放到西米露里，最后就完成了。(注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里。)

【特色美食】染饭：在新发乡境内，有一种黄色的小花，一般开在清明前后。善于发掘的布依人祖先们，用这用淡黄色的小花泡出的汁水煮米饭食用，形成了自己一种独特的饮食习惯。这种花被布依人称为“染饭花”。

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